モフモフふんわりチーズケーキがパフェに 期間限定で丸山珈琲とコラボ

「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使った"エアーチーズケーキ・アフォガード・パフェ"が丸山珈琲の西麻布店、尾山台店で2016年4月29日〜7月29日、期間限定で販売中です。

素材はたったの3つだけ

軽井沢で創業し、今年25周年を迎える丸山珈琲は、オーナー自ら世界各地の生産地で高品質のコーヒー豆を厳選し、直接買い付けているこだわりのコーヒー店です。2014年にはアジア人初のワールドバリスタチャンピオンも輩出、コーヒー界ではMARUYAMA COFFEEの名で知れ渡っています。

その丸山珈琲が世界中にファンを持つ、「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」とコラボ。空気のようなモフモフ感が最大の特長の「エアーチーズケーキ」を使ったアフォガード・パフェが出来上がりました。

「エアーチーズケーキ」の材料はクリームチーズ、砂糖、ホイップした生クリームの3つだけ。混ぜ合わせて完成です。シンプルだからこそ、コーヒーとの相性がいいのかも知れません。新感覚チーズケーキとこだわりのコーヒーとの出会い、ぜひ楽しんでみてください。

詳細は公式サイトから。

（2016年5月10日追記）「エアチーズケーキ」が2016年5月10日から店舗を拡大して、軽井沢本店含む全店で提供されます。7月15日まで。

コラボメニューは、西麻生店・尾山台店・長野店では「エアチーズケーキ・アフォガード・パフェ」、小諸店・ハルニレテラス店・MIDORI長野店・軽井沢本店では「信州りんごのエアーチーズケーキトースト」、リゾナーレ店・鎌倉店では「信州もものエアーチーズケーキディップ」がそれぞれ登場します。