資生堂パーラーによる新宿「ル サロン ジャック・ボリー」、フロマージュブランとレモンの限定デザート

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資生堂パーラーが運営する、カフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」より“初夏のデザート”が登場。2016年5月9日(月)から期間限定で用意される。

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フロマージュブランのムースとクレームシトロンを組み合わせたタルトに、レモン風味のショコラブランソルベとゼリーを添えた初夏らしい爽やかなデザート。 華やかな見た目と、さっぱりとした味わいを楽しむことができる一品だ。

「ル サロン ジャック・ボリー」は、世界にひとつだけのオンリーワン・サロンをコンセプトに、フランス国家最優秀料理人賞の称号をもつジャック・ボリーが初めてプロデュースしたカフェ・キュイジーヌ。日本におけるフランス料理の第一人者と評されるシェフの卓越した技と感性が光る料理とデザートを堪能することができる。

フランスの邸宅をイメージした店内で、デザートと共に上質なひと時を過ごしてみては。

【メニュー詳細】
TARTE CITRON AU FROMAGE BLANC 
「フロマージュブランとレモンのタルト ショコラブランのシャーベット添え」
価格:単品 1,400円/カフェ付 2,300円(コーヒーor紅茶orハーブティー) 
※価格はすべて税込。別途サービス料10%あり。 
販売期間:2016年5月9日(月)〜
取扱い店舗:カフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館4階
TEL:03-5363-5688
営業時間:10:30〜20:00
※ランチ 11:00〜14:30(L.O.)、ディナー 17:00〜19:00(L.O.)
定休日:伊勢丹新宿店に準ずる
席数:38席