Noshで新たな連載がスタートします! その名も【#おうちごはんレシピ】。

Noshユーザーの皆さんが簡単におうちでつくれる、とっておきのレシピをテーマごとに、ご紹介していきます。第1回目のテーマは、彼氏に作りたいおうちごはん。

大好きな彼氏の為に、おいしい手料理を作ってあげたい! でもどんな料理を作ったら喜ぶのか、献立をどうすればいいのか、悩みますよね。

そこでモデルで管理栄養士の筆者が、男性が彼女に作ってもらいたい料理No.1のカレーをメインにした献立メニューを、前菜、メイン、サラダ、デザートの順番に、失敗なしの簡単レシピでご紹介していきます。

実家暮らしで料理をあまりしたことがなくても、毎日自炊をしていないあなたでも大丈夫! レシピのまま作れば、おいしいおうちごはんの完成です!

今回はさっとだせる前菜、簡単真鯛のカルパッチョをご紹介します! おいしくヘルシーな料理で彼の胃袋をがっちり掴みましょう♡

 

■1分で出せちゃう超簡単カルパッチョの作り方

それでは第1回目のサッと出せる前菜、真鯛のカルパッチョをつくってみましょう!


<材料>

・真鯛の切り身(カルパッチョ用に切ったもの or 2mm厚にスライスしたもの)

・オリーブオイル
・レモン汁 or お酢

・塩

・胡椒

・真鯛の上に盛り付ける野菜(今回はベビーリーフとスプラウトです)

<作り方>

1.お皿にまだいをもりつける

2.塩と胡椒をかるくふる

3.レモン汁 or 酢をかける

4.オリーブオイルをかけて軽くなじませる

5.水気を切った野菜をもりつける

 

■もっとおいしくするポイントアドバイス!

ベビーリーフやレタスをパリっとさせるともっとおいしくなります! 方法はボウルに氷水を張って浸けるだけ

見た目がパリっとしてきたなと思ったらボウルから取り出し、水気をしっかり切って盛り付けてください。

水気をしっかり切ることで、真鯛にかけたオリーブオイル等がべたっとせずにおいしく仕上がります


今回はベビーリーフとスプラウトを盛り付けの野菜として選びましたが、冷蔵庫の中にある野菜を組み合わせても大丈夫です!

別パターンでにんじん、セロリ、きゅうりの千切りのものを作りました。千切りが難しい場合はスライサーを使うと簡単にできますよ!


たったの5ステップで出来上がり! お酒のおつまみにもピッタリですよ♡

これをちゃっちゃっと作って出せば、お腹を空かせた彼を待たせる必要もないです! 誰でも簡単にできる1品なので、ぜひお試しあれ。

次週はメインの失敗なしのやみつきカレーをご紹介します♡ お楽しみに!

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