ふわふわ食感の「幸せのパンケーキ」(税抜1100円)

写真拡大

2015年11月に東京・表参道にオープンしてから、ふわふわの食感が話題となっているパンケーキ専門店、幸せのパンケーキ。わずか半年で5店を展開する人気店が、大阪・梅田に新店舗となる「幸せのパンケーキ 梅田店」を4月26日にオープンした。

【写真を見る】自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントの「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ」(税抜1350円)

無添加素材にこだわったパンケーキは、オープンキッチンの店内で1枚づつ直前に仕込まれる。蒸し焼きにするなど、20分以上をかける特殊な調理工程で、ふわふわの食感を実現。

看板メニューは、「幸せのパンケーキ」(税抜1100円)。ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと、北海道の生乳を使った発酵バターを合わせた、自家製のホイップバターとカラメルソースがかかっている。

その他にも、濃厚なクリームソースとアップルシナモングラノーラの食感が楽しい「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラかけ」(税抜1350円)や、チーズムースと相性抜群のベリーソースがたっぷりかかった「濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースかけ」(税抜1280円)など、スイーツファンには見逃せないメニューがそろう。

また、オムレツとセットになった食事系のパンケーキも数種類あるので、ランチにも使えそう!【関西ウォーカー】