多くの人が実践する「白米に玄米を混ぜて炊く」手法 実は大間違い

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「白米に玄米を混ぜて炊く」手法は間違いだったと筆者が述べている
  • 異なるかたさの米を同じ条件でおいしく炊き上げることはできないと指摘
  • 「混ぜる」ことをやめて、玄米100％でおいしく炊くことを推奨している

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