バーミヤンで旅行気分！“台湾屋台”のビーフンフェア

すかいらーくは、14日(木)より全国の中華レストラン「バーミヤン」にて、懐かしさ漂う「台湾屋台のビーフン」フェアを開催する。

【写真を見る】さっぱりとした旨味のあるスープに豚そぼろがアクセントになった「担仔(タンツー)汁ビーフン」(税抜749円)

「台湾屋台のビーフン」フェアでは、台湾名産の新竹米粉(シンチクビーフン)を使用して、どこか懐かしさを感じる素朴な味わいを追求。ビーフンならではの食感を活かし、アサリの塩ガーリック、和テイスト、カレー風味、たっぷり野菜など和洋折衷、さまざまなバリエーションを堪能できる。

豚肉、エビ、野菜などを加えて炒めた、台湾では定番の「台湾焼きビーフン」(税抜749円)をはじめ、さっぱりとした旨味のあるスープに豚そぼろがおいしい「担仔(タンツー)汁ビーフン」(税抜749円) の他、和風テイストに仕上げた「鶏そぼろと錦糸の焼きビーフン」(税抜749円)など、旅行気分を味わえるビーフン三昧。

チャーハン、ラーメン、麻婆豆腐など日本人の誰もが馴染み深くどこか懐かしい味を提供するバーミヤン。本場台湾の味が存分に味わえるビーフンフェアにぜひ足を運んでみて。【東京ウォーカー】