コンビニコーヒーは「よく売れるほど美味くなる好循環」

ざっくり言うと

  • コンビニコーヒーに各社は、豆の大きさから抽出方法まで独自の工夫を凝らす
  • よく売れるほど、店置きの豆の鮮度が良くなり美味しくなる好循環という
  • 原価は1杯12〜13円で、売価100円でも利益が出るとのこと

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