【南森町】べろべろばあ 厚切り牛タン 961円

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さまざまな肉料理が楽しめる肉食系バルが勢揃い。滴る肉汁と香りはワインやビールといったアルコールと相性が抜群。いざ、肉バルの世界へ!

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【福島】マチェレリーア・ディ・タケウチ

赤城山豚ロースの炭火焼き 230g 2160円

炭火で焼く低温調理が、肉汁を閉じ込めジューシーに。あっさり食べられると女性にも大人気。

生ハムとサラミの盛り合わせ 1000円
たっぷり味わえる、生ハムとサラミの盛り合わせ。ソムリエに味の好みを伝えて、世界各国のワインと一緒に味わいたい。

肉とワインを豪快にガッツリ味わおう
牛、豚はもちろんウズラやイノシシに至るまで、徹底的に肉にこだわったメニューを提供。メインとなる炭火焼は肉塊を低温でじっくり焼いて、肉汁と旨味をしっかりパッケージ。最小限の味付けで、肉の持ち味を引き出すのも同店ならではの調理スタイルだ。

客層 30代が中心

大阪市福島区福島5-8-17 MF西梅田1
06-6455-2977
18:00〜翌3:00(LO翌2:00)※日は17:00〜24:00
定休 木
30席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 4000円
JR環状線福島駅より徒歩2分

【三ノ宮】肉バル staub

豪快! ニワトリさんの丸ごと一匹staubロースト(フルサイズ) 1480円

旨味が凝縮される自慢のフランス製調理鍋「staub」で丸ごと蒸し焼き。鶏の旨みを存分に味わえる。

黒毛和牛ランプステーキ 1480円
肉好きなら誰でも喜ぶ、神戸牛ステーキ。柔らかいので、女性にも人気で、デートにも重宝しそう。

牛・豚・鶏・・・なんでもあり、肉食系はみんな集合!
店名の由来でもある、フランスで開発された調理鍋「staub」を使用することで、旨味が凝縮された独特の味わいを実現。インパクトも食べ応えも◎な料理がならぶ。ほかにも、肉好きなら誰でも喜びそうなメニューがズラリ。ガツリ食べてのんで、楽しい仲間とワイワイ騒ごう。

客層 20・30代が多い

神戸市中央区北長狭通2-9-4
078-322-2986
17:00〜24:00
定休 年末年始のみ
37席(個室あり)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 2500円〜
JR神戸線三ノ宮駅より徒歩7分

【心斎橋】バッカナーレ

知覧鶏の炙り焼き 1280円(レギュラーサイズ)

備長炭の直火で一気に旨味を閉じ込める。アミノ酸含有率の高い知覧鶏の魅力を堪能しよう。

但馬鶏のたたき(もも) 750円
ミディアムレアの焼き加減。脂身少なく、引き締まった肉質が特徴のむね(680円)も。

酒のピッチが一気に進む、多彩な鶏料理がスタンバイ
豪快な炎が立ち上るキッチンから供されるのは、知覧鶏の炙り焼きや但馬鶏のステーキ(880円)ほか、酒のピッチがどんどん進む鶏料理の数々。中でも売切れ御免のイチオシメニュー、あぶら肝(380円)は必食! さらに380円から揃うタパス、店頭で燻す自家製スモーク(350円〜)もチェックだ。

客層 30〜40代が多い

大阪市中央区東心斎橋1-16-17 日宝心斎橋フォーラム 1F
06-4708-8704 17:00〜翌3:00(LO翌2:00)
無休
43席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 3000円〜
地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分

【河原町】京都 木屋町 肉ばる

京都の肉の炭火焼き3種盛り合せ 2484円

京都産の牛、豚、鶏を盛り合わせた人気セット。熱々のペレットでお好みの焼き加減に

丹波黒毛和牛自家製ローストビーフ 1058円
冷製お肉の代表格、ローストビーフは口の中で肉汁があふれ出す美味しさ。前菜がてらの一品にぜひ。

牛豚、もみじ、ぼたんなど、すべてが京都生まれの味
提供するメニューは京都丹波黒毛和牛、京都ポーク、京赤地鶏、丹波もみじ(シカ)、丹波ぼたん(イノシシ)をはじめ、ダチョウや馬まであらゆる種類を網羅。野菜やドリンクも 「京都もん」にこだわるうえ、デザートまで京都尽くしの徹底ぶりで、ファンの心を掴んで離さない。

客層 20〜40代が多い

京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町215 SAKIZO木屋町215ビル 3F
075-213-5523
17:00〜翌1:00、土〜翌3:00
不定休
40席(個室あり※要予約)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 4000円〜
阪急京都線河原町駅より徒歩2分

【福島】肉食酒場 Pero

牛ハラミときのこの鉄板焼 580円

甘辛い味付けで、アルコールとの相性も◎!柔らかハラミと、きのこの食感が心地いい。

肉食スペインバルは味量ともに大満足
一軒家を改装したアットホームなスペインバル。タパスなどの定番もしっかり押さえつつ、肉々しさ全開のメニューを提供し、肉好きを魅了。サーロインステーキの鉄板焼きやホルモンなど小皿ながらも食べごたえは満点。女性のみならず男性客からも支持を集める。

客層 20・30代が多い

大阪市福島区福島5-10-14
06-7501-7898
17:00〜24:00(LO23:00)
無休
35席(個室あり)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 2500円
JR東西線新福島駅よりすぐ

【四条烏丸】Roti Chicken & Jackie Tacos

ロティサリーチキン ハーフ 890円

ローズマリーやタイムを利かせ独自の下味に漬け込んだひな鶏をムラなく焼きあげた一品。ビールと一緒に味わいたい。

狐色に焼きあげるローストチキンにガブリ!
京都でも珍しいメキシコ料理で、ロティサリーチキンが食べられるお店。肉から脂が滴り落ちながら香ばしく焼ける回転ロースターを売りに、丸焼きチキンの啓蒙活動を日々行っている。予約可能のテイクアウトは軽めのブランチや夜食にも人気が高い。コロナビールで、メキシコ気分を味わおう。

京都市下京区高辻通烏丸東入ル匂天神町642-3
075-352-0585
11:30〜24:00(ハッピーアワー15:00〜18:00、LO23:00)
不定休
50席(個室なし)
カード 可
喫煙 不可
駐車場 なし
昼予算 2500円
夜予算 3500円
地下鉄烏丸線四条駅、阪急京都線烏丸駅より徒歩5分

【三ノ宮】バルストロ

仏産シャラン鴨胸肉のロースト 3200円

ローストされた鴨肉はとてもジューシーで柔らか。しっかりと味付けされて、ワインが止まらない。

パテ・ド・カンパーニュ 500円
黒豚のパテ。シャルキュトリー(肉加工品)の代表的料理で、人気メニュー。

本場のバル料理を雰囲気とともに堪能
肉系を中心にヨーロッパ各地の家庭料理なども多数ラインナップ。オープンキッチン形式で、スゴ腕のシェフや気さくなスタッフたちと楽しいひと時が過ごせる。サク飲みからワインバーとしての利用など、あらゆるニーズにさりげなく対応してくれるので、女性の一人客からも人気。

客層 30〜50代の女性

神戸市中央区北長狭通2-4-82 3F
078-391-2773
18:00〜24:00(LO23:00)、土日祝17:00〜24:00(LO23:00)
不定休
18席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 5000円〜
JR神戸線三ノ宮駅より徒歩10分

【天神橋筋六丁目】焼鳥×バール torico358

名物! 鶏刺し5種盛合せ 1390円

鶏もものタタキ、砂ずり、ハツ、ささ身、油肝の5種。日替わりでソリレスやハツモトなどの希少部位も食べられる。

豪快! 手羽の一本揚げ 1本400円
手羽元までを豪快に素揚げ、マリネへ漬け込む。オリジナルスパイスをかけて豪快にかぶりつこう。

地鶏meets創作、本格焼鶏が楽しめる
地鶏と創作鶏料理専門店。焼き方にもこだわりを持ち、新鮮な朝挽き鶏を備長炭でじっくりと焼きあげる。地酒や焼酎、オーガニックワインをはじめ、厳選されたドリンクは多彩。バルらしく、居心地のよい空間を演出しており、スタッフの対応も心地よい。

客層 20〜40代が多い

大阪市北区天神橋5-6-9天野ビル2F
06-4801-3580
17:00〜翌2:00
不定休
40席(個室なし)
カード 不可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 3000円〜
地下鉄谷町線・堺筋線天神橋筋六丁目駅より徒歩4分

【南森町】べろべろばあ

厚切り牛タン 961円

その名の通り肉厚が魅力の一品。食べた途端に肉汁が口の中でジュワっと実感できる。

ジャークチキン 637円
ジャマイカ料理のジャークチキン。10種類のハーブでつくるソースはスパイシーでビールと抜群に合う。

奇想天外アイデア料理、ファンが絶えない名物店
柔軟なアイデアから生まれたメニューは、奇想天外とも言える内容が特徴。なかでも、厚切り牛タンは、独自の熟成方法で旨味と食感が絶品だ。また、一番人気のジャークチキンも創意工夫を重ねたソースが味の決め手。徹底してオリジナルの風味にこだわる。

客層 20〜40代、OL、サラリーマン

大阪市北区天神橋3-4-15
06-6353-2334
11:30〜14:00、18:00〜24:00(LO23:30)
定休 日
33席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
昼予算 700円
夜予算 2500円
地下鉄堺筋線・谷町線南森町より徒歩6分

【天満】まるしん

イベリコ豚ベジョータのステーキ 1480円

イベリコ豚最高級のベジョータをシンプルに塩とコショウで焼き上げ。脂の旨味が濃く、そのまま食べても充分だ。

カキのアヒージョ 950円
カキの旨味たっぷり、冬限定の人気商品。アヒージョは10種類以上あり、880円から揃っている。

料理は100種類以上、バラエティー豊かな肉バル
肉は部位によって仕入先を変えるという、こだわりのスペイン風バル。見た目より味がモットーの料理は100種類以上。バラエティー豊かなタパス(小皿料理)やアヒージョをはじめ、こだわりの特選黒毛和牛、牛以外のお肉料理も多数用意している。シェリー酒やワインなど、ドリンクメニューも多彩。

客層 30・40代が多い

大阪市北区池田町7-1
06-6358-0081
17:30〜24:00(LO23:30)
定休 日
22席(個室なし)
カード 不可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 4000円
JR大阪環状線天満駅より徒歩4分

【福島】燻製バル Vino Loco

スモーク盛り合わせセット 900円

自家製ベーコン、玉子、チーズ、たくあん、鴨と、この見た目の濃厚さとスモーキーな香りだけでビールが何杯もイケる。

片手に燻製、片手にワイン、心地のよい多彩バル
12席という、アットホームな雰囲気のバル。ワインとの相性が抜群の、肉系の串焼きやグリル、燻製が大人気。ちょい飲みからガッツリ食事まで、使い勝手は多彩だ。出てくる燻製肉は、風味をふわりと感じながらも、肉は柔らかくジューシー。福島の夜は片手に燻製、片手にワインでいこう。

客層 30代中心

大阪市福島区福島5-8-11光ビル1F
06-6343-0831
18:00〜翌5:00(LO翌4:00)
不定休
12席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 2000円
JR環状線・阪神本線福島駅より徒歩1分

【福島】骨つきモモ 和イスキーのお店 八金 福島本店

骨付きもも 819円

柔らか肉質の「ひな」はパリッ&ジューシー。「極上ももロース」は豪快に炭火で。骨付きもも「おや」は歯ごたえ抜群。

朝挽き鶏のお造り 四種盛合わせ ※時期により変動あり 980円
但馬高原鶏の朝挽き鶏を使用した鮮度抜群のお造り。八金のなかでも売れ筋商品ベスト3に入る。

デート使いもありな店、ボリュームたっぷり鶏三昧
質と鮮度にこだわり抜いた鶏料理の専門店。骨付きももは、ひな、おや(共に780円)、極上ももロース(880円)の3種類の中からセレクトできる名物メニュー。店内は照明を落としめにしており、カウンター席は、デートにも使える雰囲気。週末は混雑必須なためぜひ予約を。

客層 20代後半〜60代

大阪市福島区福島5-10-19
06-6458-0802 17:30〜翌3:00(LO翌2:00)
定休 月(祝の場合は翌日休)
34席(個室あり)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 3000円〜
JR環状線・阪神本線福島駅より徒歩1分

【新大阪】エビスカフェ&バル

ロッシーニ 1680円

厳選された黒毛和牛A5ランクのヘレステーキと、高級食材のフォアグラを使ったなんともゴージャスな逸品。1日限定5食で提供。

本日の肉盛り 1980円
まずオーダーしたいのがこのひと皿。仕入れ状況により内容が変わるので、スタッフに確認を。

A5ランクの黒毛和牛とフォアグラがコラボ!
熟成肉やT-ボーンステーキなど、A5ランクの佐賀牛、黒毛和牛がさまざまな調理法で楽しめる鉄板肉バル。深夜まで営業しているので、2軒目、3軒目使いもオススメ。380円〜というお手頃価格の料理を、200種類以上揃う多彩なドリンクとともに楽しもう。

客層 30〜50代が多い

大阪市淀川区宮原4-3-12明幸ビル1F
06-6393-3433
11:30〜14:30、17:30〜翌2:00(LO翌1:30)、金土は翌4:00〜、日祝は12:00〜翌2:00(LO翌1:00)
無休
65席(個室あり)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 2000円〜
JR各線・地下鉄御堂筋線新大阪駅より徒歩5分

※掲載情報は2015年4月までに取材したものです。やむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

おいしい肉の店 関西版

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【CONTENTS】

≪メイン特集≫ おいしい肉の店へご案内
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