豚のジューシーな油がごはんとベストマッチな、別名「油味噌」おにぎりです。甘辛く煮た豚肉にしょうがのスパイスが効いていて、おいしさ満点! 豚味噌はストックしておけば、お弁当にも使えて便利です。

今日のおにぎり|豚味噌

【材料】(おにぎり2個分)

ごはん

160g

豚小間切れ肉

40g

しょうが

5g

A

├味噌

大さじ1

├みりん

大さじ1

├黒糖

大さじ1

つくり方

STEP1.

豚小間はたたいて、ひき肉状にする。

STEP2.

1.にしょうがを加え、Aの調味料を入れて煮詰める。

STEP3.

ごはんを三角ににぎり、中央に穴を開け、2.を詰める。