この美しさに目を奪われる

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小樽洋菓子舗ルタオでは、2016年2月15日から3月31日まで「ストロベリーフラワー 〜フランボワーズ〜」を販売しています。

食べごたえと爽やかさを両立

3種のチーズを使ったベイクドチーズケーキにフランボワーズの果肉を入れ、じっくりと焼きあげました。上にごろごろとのせられたイチゴが色鮮やかで、中心にはカスタードベースの生クリームを飾っています。

食べごたえと爽やかさを両立した味わいで、春にふさわしいビジュアルもポイント。毎月22日は「ショートケーキの日」(カレンダーでは22日の上にイチゴこと15日がのっているから)ですが、それに合わせて味わうのもいいかもしれません。

価格は2592円。公式オンラインショップから購入できます。