しょう油とお酒でシンプルな味付けをしたちりめんじゃこと香り高い山椒がベストマッチ。ほんのり調味料の色がついたちりめんじゃこが白飯のアクセントになって、彩りも美しいおにぎりです。山椒は少なめなので、小さなお子さんでも食べられますが、苦手な場合は山椒抜きでも。

今日のおにぎり|ちりめん山椒

【材料】(おにぎり2個分)

ごはん

160g

ちりめんじゃこ

40g

実山椒

5g

A

├しょう油

大さじ1

├酒

大さじ1

つくり方

STEP1.

Aにちりめんじゃこと実山椒を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。

STEP2.

ごはんに1.を入れ、よく混ぜる。

STEP3.

2.を三角ににぎれば、できあがり。