サイコロステーキにはウラがある? 値段が安い理由とは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • サイコロステーキが安い理由を、食品コンサルタントに聞いた
  • 半端肉や内臓肉を品質改良剤で柔らかくし、結着剤で固めた「成型肉」のため
  • 普通の肉より食中毒菌が入りやすいため、しっかり火を通すことが大切という

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