ハワイの伝統料理「ポキ」やマリネなどでおなじみの、まぐろとアボカドの組み合わせ。相性抜群の食材をおにぎりにしたのだから、おいしくないはずがありません。見た目も華やかなので、前菜感覚で食卓に並べてもいいですね。

今日のおにぎり|アボカドまぐろ

【材料】(おにぎり2個分)

ごはん

160g

マグロ

30g

アボカド

30g

しょう油

小さじ2

わさび

小さじ1/3

つくり方

STEP1.

マグロは薄切りにし、わさびじょう油に一晩つける。

STEP2.

三角ににぎったごはんの中央に穴を開け、1.のマグロを詰める。

STEP3.

おにぎりの側面に薄切りにしたアボカドを飾って、完成。