高級食材の代表格・エビの天ぷらを使ったぜいたくな一品。シンプルに、塩味でいただきます。名古屋名物と思われがちな天むすですが、三重県のご当地おにぎりです。津市の「千寿本店」で昭和30年代にまかないとして出されたのが始まりだそう。

今日のおにぎり|天むす

【材料】(おにぎり2個分)

ごはん

160g

エビの天ぷら

2本

海苔

2/3枚



適量

塩(手塩)

少々(小さじ1/3程度)

つくり方

STEP1.

エビの天ぷらに軽く塩を振る。

STEP2.

ごはんの中央に適当なサイズに切ったエビの天ぷらを入れ、手に塩をつけ、三角ににぎる。

STEP3.

海苔を巻いたら、できあがり。