実はNGだった! 栄養吸収の効率が下がる食べ合わせ

ざっくり言うと

  • 栄養吸収の効率が下がる食べ合わせを管理栄養士が紹介している
  • 牛乳とチーズを使うグラタンとほうれん草の組み合わせは実はNG
  • カルシウムはシュウ酸と一緒に摂取すると、吸収が阻害されてしまうため

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