国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功 「東京カカオ」の展望

ざっくり言うと

  • 埼玉県の老舗製菓会社が、国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功した
  • 社長は、「カカオの木から板チョコまでの流れを開発していきたい」と語った
  • 小笠原諸島の母島産のカカオは、「東京カカオ」と名付けられた

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