梅の酸味をおかかがマイルドに。味も食感も異なる2つの具材が絶妙にマッチした、見た目もきれいな定番おにぎりです。さっぱりした味わいなので、食べ過ぎた翌日の朝食や食欲がないときにもおいしく食べられます。

今日のおにぎり|梅おかか

【材料】(おにぎり2個分)

ごはん

160g

梅干し

2個

おかか

5g(小分け1袋2.5g×2)

塩(手塩)

少々(小さじ1/3程度)

つくり方

STEP1.

梅干しはたたいてペースト状にする。

STEP2.

ごはんに1.を混ぜる。

STEP3.

梅干しが混ざったところで、おかかを混ぜる。

STEP4.

手に塩をつけ、三角ににぎる。