4日間限定！日替わりバレンタインケーキに注目

センチュリーロイヤルホテル(札幌市中央区)は14日(日)まで、バレンタインの限定企画を開催する。2階の「ユーヨーテラス サッポロ」では2月11日(祝)から14日(日)まで、バレンタインケーキを日替わりで販売する。また、23階の「スカイレストラン ロンド」では14日(日)まで、「バレンタイン特別コース」(全10品・1万800円)を提供している。

【写真を見る】2月11日(祝)に販売される「サッポロスマイル『バレンタイン』」(15cm・900円)

■ サッポロスマイル「バレンタイン」

11日(祝)は「サッポロスマイル」のロゴを表現した真っ赤なケーキ「サッポロスマイル『バレンタイン』」。イチゴのムースにラズベリー・ブラックカラント味のジャムをまとわせたスペシャルケーキだ。

■ フルーツバレンタインタルト

12日(金)はフルーツで彩られた「フルーツバレンタインタルト」で、アーモンドクリームをタルトで焼き上げ、カスタードクリームの上にフルーツをあしらった。

■ チョコパリブレスト

13日(土)に販売する「チョコパリブレスト」は、リング状に焼き上げたカカオ風味のシュー生地の中にカスタードクリーム、生クリーム、チョコ生クリームをサンドしたバレンタイン特製の一品。

■ ガトーショコラ

14日(日)には、「ガトーショコラ」が登場。丁寧に焼き上げたカカオ風味豊かなケーキを、ホテル特製のチョコレートグラサージュ(コーティングクリーム)で仕上げた大人向けのバレンタインケーキだ。

どのケーキも12cmから15cmという手軽なサイズで、価格も1個900円とリーズナブル。1日40個限定(予約不可)で、売り切れ次第終了となるので、購入の際はお早めに。

■ バレンタイン特別コースも用意

また、同ホテル内の「スカイレストラン ロンド」では14日(日)まで、「バレンタイン特別コース」(全10品・1万800円)を提供している。

ボタンエビやフォワグラ、旬の鮮魚を使った魚料理に牛タンシチューなど、豪華食材を使用した、見た目にも美しく華やかな料理が味わえる。特別コースの予約特典として、アカデミー賞最多9部門でノミネートされた話題の映画「キャロル」の鑑賞券を先着でプレゼント。センチュリーロイヤルのバレンタインで、大切な人と特別なひとときを演出して。【北海道ウォーカー】