コーンの自然な甘みと手塩の塩分がベストマッチ。とうきびごはんは、神話の里としても名高い宮崎県高千穂地方のふるさとの味。とうもろこしは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えたり、冷え性やむくみの解消にも効果があるのだとか。ママも食べたい!

今日のおにぎり|とうきび

【材料】(おにぎり2個分)

お米

2/3合

コーン缶

40g



小さじ1/3

塩(手塩)

少々(小さじ1/3程度)

つくり方

STEP1.

お米にコーンを混ぜ、やや多めの水加減にし、塩小さじ1/3を加えて炊く。

STEP2.

手に塩をつけ、三角ににぎる。