掲載:M-ON! Press

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どんなに忙しくても赤ちゃんの離乳食にはこだわりたい!っていうママ、新登場の離乳食ブランド「bebemeshi」は要チェックです!

離乳食作りってちょっと憂鬱じゃないですか?

現在、子どもが生後4カ月半。もうそろそろ離乳食のことを考える時期ですが、先輩ママの話を聞くたびに、正直こう思っています「離乳食って、めんどくさー」。

一生の味覚を決める期間だから手作りしたいけど、栄養バランスってどう考えればいいの? そもそも全部手作りできるの? というか、味覚を決める大事な時だからこそ、料理下手な自分が作ったものでいいの?

戸惑いまくっている私の前に、新しい離乳食ブランド『bebemesh』がデビューするとのことで、発表会におじゃましました。

安心食材は大人が食べても「うまい!」

当日会場に到着すると、エントランスには色とりどりの野菜のディスプレイが。

離乳食の中心は野菜と魚。だから野菜は、手間ひまをかけて作られた宮崎県綾町の有機栽培、無・減農薬、無化学肥料野菜、魚は愛媛県今治市沖の瀬戸内海で採れる天然の白身魚が中心。

発表会ではこれらの食材を使った離乳食『bebemeshi おうちごはんセット』をその場で調理。

その後、調理した米粉パスタやかぼちゃのペーストを試食。調味料を使っていないからこそ、かぼちゃの自然な甘みがダイレクトに感じられ、濃い味に慣れてしまった大人が食べても「うまい!」。周囲の離乳食が始まっている赤ちゃんもパクパク食べていたので、大人も赤ちゃんでもおいしいのは間違いないはず。

しかも管理栄養士監修によるメニューのため、栄養バランスもしっかり考えられ、アレルギー7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)不使用も安心!

急速冷凍・真空パックでおいしさそのまま半年保存OK

おいしくって、安心。でも忙しいママには便利さも必要。その点も『bebemeshi おうちセット』なら、急速冷凍・真空パックだから温めて混ぜるだけ。料理ができないパパでも子どもにごはんを食べさせられます。

さらに冷凍庫に入れておけばおいしさを損なうことなく、半年ほどもつのも◎。子どもの成長に合わせて調味料をちょい足しアレンジすることもできちゃいます。

7〜8カ月、9〜10カ月、11〜12カ月、13カ月〜の各月齢別に使用できる食材をできるだけ豊富に用い、大きさや柔らかさを変えています。さらにレシピも豊富にそろうので飽きずに食べられます。

参加者も口々に、

「食材そのもののおいしさにびっくり! これで味つけなしってすごい!」

「今すぐ買いたい」

「幼児食や大人用も出してほしい」

と絶賛の嵐でした。

世のママたちの離乳食作りのジレンマを少しでも減らしたい

そんな『bebemeshi』をご夫婦で立ち上げたのは、フリーランスのライターとしても活躍中の平沢朋子さん。ちょうど離乳食が始まる、娘さんが5カ月半の時に仕事を再開。その時の経験が『bebemeshi』誕生に生きているんだとか。

「離乳食の“り”も知らなかったんですが、料理好きだし、なんとかなるだろうと思っていたのが甘かった! 5〜6カ月の頃はペースト状にすることが本当に大変で、疲れた体にむち打ちながら夫婦で夜な夜な離乳食作り。2回食になり、いよいよ3回食だと思うと本当に憂鬱で……。でも絶対おいしいもの食べさせてあげたい、と矛盾した思いが募るばかりでした」(平沢さん)

まとめて仕込んで小分け冷凍作戦も一種類の量が多すぎて、いろいろな味を食べさせたいのに毎回同じような食材、レシピになるジレンマ。さらに冷凍していた食材に霜がはり、味も変わるわ、栄養も落ちるわで、そうなると娘さんも食べず、結局捨ててしまうことも。

だからといって毎回すべて一から作る時間もない……と、新人ママがぶつかる離乳食の壁をとんでもなく高く感じたそう。

そこで平沢さんが相談したのが、仕出し弁当の会社を経営するご主人。会社にあった食材をスチーム後、真空パックにする機械と、急冷凍できる機械で離乳食を作ってみたところ、その便利さとおいしさに感激!

「これ、小分けで1食になっていたらレシピにも迷わないし、パパでも作れるし、相当便利だから世のママたちのサポートになるかな、と思って。そうしたら小さな体に添加物や農薬とか入れたくないから、食材にもこだわりたいし、いろいろな味を体験させたいから、できるだけバリエーションが欲しいよね、って」(平沢さん)

こうして試行錯誤を重ねること、約10カ月。ついに『bebemeshi おうちごはんセット』が誕生したんだそう。

自分での調理もがんばりつつ、忙しい時や疲れた時は「bebemeshi」をうまく活用していきたいなー。あと育児グッズはある程度揃っている第二子以降を出産したママへのプレゼントにもしたい!

bebemeshi

オフィシャルサイト/www.bebemeshi.jp(2016年1月27日オープン)

Facebook/https://www.facebook.com/bebemeshi/

<5〜6ヶ月>スターターセット(季節のペースト5種×2袋/10倍粥×10袋)¥2,200(税別)

<7〜8ヶ月><9〜10ヶ月><11〜12ヶ月><13ヶ月〜>各月齢1食¥620(税別)、お試しセット6食分¥3,100(税別)、10食セット¥6,200(税別)、20食セット¥12,400(税別)

食材単品5袋セット 各月齢 ¥420〜(税別)