J-CASTニュース 「チキンラーメン」の玉子をおいしそうに仕上げる秘訣 2016年1月23日 11時37分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「チキンラーメン」の玉子をおいしそうに仕上げる方法を探っている 常温の玉子を麺の上にのせ、湯を白身部分にかけると白身が白く仕上がる 湯を白身の周囲にまわしかけると、キレイな形にはなるという 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。