調理例

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井辻食産(広島市)が運営する広島市の餃子専門店「ひろしま餃子226(ツツム)」は、冬季限定で発売中の「ひろしま牡蠣餃子」をネット通販で2016年1月14日から販売開始した。

今が旬の広島県産牡蠣と新鮮な野菜を混ぜ込み、ひとつひとつ丁寧に手包みした餃子。

ビールなどのお酒にも合うように味付けを工夫しており、牡蠣を贅沢に味わえる餃子に仕上がっているという。

旬の牡蠣を使用する関係から、販売は冬季限定の2月29日まで。

20個入り、1188円(税込)。