年明け、最初の贅沢肉は、肉フェスマーケットで!

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フードイベント「Food Nations〜肉フェスマーケット2016新宿郄島屋〜」が、2016年1月4日から11日までの8日間、新宿郄島屋(東京都渋谷区)11階の催事会場で開催される。

高級食材や旬の食材を使用

肉フェスは、普段なかなか食べに行くことの出来ない有名店や行列店の肉料理が一堂に集まるフードイベント。肉フェスマーケットは、肉フェスの百貨店バージョン。「百貨店で開催する肉フェス」という新たな食催事スタイルを提案する。

テーマは、「肉と高級食材、旬の食材のマリアージュ」。出店各店舗が店の個性を表現する高級食材や旬の食材を使用し、限定肉弁当や惣菜を販売する。

肉フェスお馴染みの人気店からは「門崎熟成肉 格之進」、「きむらてつ 炙り家 縁」、「肉の匠 将泰庵」などが出店。

肉フェス初出店店舗の目玉として、イタリア料理の「ドゥエ コローリ」と「IL GHIOTTONE」、スペイン料理の「代官山 サル イ アモール」、フランス料理の「Bistro Petit」など洋食ジャンルの人気店が集結する。

入場は無料。