こんな『和』の素材もベーグルに?「ねぎみそ」「ひじき枝豆」など「BAGEL&BAGEL」が日本のおいしさを集めたベーグルを限定販売するよ!

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ベーグル専門店「BAGEL&BAGEL」では、2015年12月26日(土)から2016年1月31日(日)まで、「和フェア」を開催するそうです! って、え〜! ベーグルに「和」ってありなの!? と、ちょっと驚きを隠せないのですが……!!

今回、期間限定で登場するメニューを見てみると、ベーグルサンドの「みそ大根 〜豚汁風〜」や、プレミアムベーグル「ねぎみそ」、シーズナルベーグル「ひじき枝豆」など、今までに見たことも聞いたこともない「和」なベーグルばかり! しかもそれがとっても美味しそうなんです!

【好評につき今年も開催!】

実は、「和」なフェアは、昨年度も同時期に開催していたそうで、大好評につき続編として今年も販売することになったんですって〜。

【日本のベーグルサンド「みそ大根 〜豚汁風〜」????】

2015年度のプロジェクト「世界を旅するベーグルサンド」の第5弾・日本のベーグルサンド「みそ大根 〜豚汁風〜」530円(税込)は、大きめのふろふき大根と豚肉、油揚げ、人参を、ダシを利かせたみそソースで合わせ、ねぎベーグルでサンドした和風のサンドイッチ。

【「ねぎみそ」は焼いたみその焦げが魅力♪】

プレミアムベーグル「ねぎみそ」210円(税込)は、ねぎを練り込んだベーグルに、田楽みそをのせて焼き上げていますが、これがまた田楽みその「コゲコゲ感」がなんとも美味しそうな見た目をしています。

こちらは焼いたみその香ばしさと、みその旨味・塩味がベーグルとベストマッチなんですって! 記者(私)は個人的にこれが1番気になりました。

【女子ウケ間違いなしの「ひじき枝豆」】

シーズナルベーグル「ひじき枝豆」190円(税込)は、香り豊かなひじきとコリコリとした歯ざわりが楽しい枝豆を練り込んだ和風ベーグル。

その組み合わせを聞いただけで、女子にウケそうな組み合わせですが、見た目もグッドで枝豆の緑が鮮やかでかわゆい仕上がりになっております!

【「黒ごま」や「きなこ」のスイーツ系ベーグルも◎】

さらには、スイーツ系ベーグルも「和」スイーツの代表格である「黒ごま」や「きなこ」を使用したものが登場しますよ! 

西洋発祥のベーグルがこんなにも和風にアレンジできるのか! という新たな可能性を示した今回のラインナップ。年をまたいでの登場になるので、おせち代わりにもいいのかも?

参照元:Value Press!
執筆=黒猫葵 (c)Pouch

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