キュートなブッシュ・ド・ノエルも！「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のクリスマス
中でも2015年12月1日（火）から12月25日（金）までの期間販売される「クリスマス限定メニュー」は、女子の心を虜にする魅惑的なラインナップに。さっそく詳細をご紹介！◆サンタにミニサイズのブッシュ・ド・ノエルも！ キュートなクリスマススイーツに注目
ドミニク流にアレンジされた、フランス定番のクリスマスケーキとシュークリーム、ルックスも味もクリスマス女子会にぴったり。
ケーキの予約がまだの女子は、同店の「Buche de Noel（ブッシュ・ド・ノエル）」に注目して。3種類のフレーバーが揃うこちらは、タテ8cm×ヨコ8cm×長さ14.5cmの「大」のほか、ひとり用サイズの「小」もあるから、用途に合わせて選べるうえ、どちらも予約なしで購入できるのが便利。ただし、12月21日（月）〜25日（金）に販売分の「大」は予約できるので、売り切れが怖い女子は事前に店頭・メール（dab-info@dominiqueanseljapan.com）で確保を。
写真は左から、フランス産の濃厚なチョコレートをふんだんに使った「ダブル チョコレート ブッシュ」（大3800円、小680円）、ウイスキーがふんわりと香る「フレンチ チェスナッツ ブッシュ」（大3800円、小680円）、北海道産の牛乳で作ったホイップクリームと国産のイチゴを与わせた「フレッシュ ストロベリー ブッシュ」（大4200円、小700円）。
また、ハロウィンシーズンはお化け、サンクスギビングではふくろうなど、季節ごとにルックスが変わることでも話題のオリジナルシュークリームもクリスマスバージョンでお目見え。
ぽってりとしたサンタをかたどった「Santa Religieuse（サンタ シュークリーム）」（680円）は、2段重ねのシュークリームに香り高いピスタチオガナッシュとミックスベリージャムがたっぷりと詰めた一品。食べるのが申し訳なくなってしまうほどの愛らしさだけれど、一口食べたら濃厚な味わいがたまらないはず！
◆ヨーロッパVSアメリカ。グッドデザインに生まれ変わった伝統菓子、どちらを選ぶ？
シェフであるドミニク氏がルーツを持つヨーロッパと、本店があるアメリカで親しまれている伝統菓子が、それぞれモダンにアレンジされて登場。
ドイツをはじめヨーロッパで愛される伝統菓子「シュトーレン」。丸みをおびた縦長のフォルムが多いけれど、同店では長方形に。粉砂糖でトナカイを描いた「Stollen（シュトーレン）」（1980円）は、ラム酒に漬けたイチジクやチェリーなどのドライフルーツがたっぷり練り込まれていて、食べ応え満点。フルーツの風味が生地に浸透して、日増しにおいしさがアップするこちらは、賞味期限は約2週間。クリスマスまでの日数をカウントダウンしながら、少しずつスライスして味わって。
一方、濃厚なキャラメルをチョコレートでコーティングした「ブリトル」は、アメリカで定番のクリスマススイーツ。伝統的なレシピではナッツ類を混ぜ合わせることが多いけれど、ドミニク氏はさらに爽やかなペパーミントをトッピング。
付属のハンマーで割っていただく「Peppermint Brittle slab（ペパーミント ブリトル）」（1500円）は、キャラメルのパリッとした食感とミントの爽快感がクセになって、キャンディ感覚で食べ進めてしまいそう。 ハンマーで割る…というのも、パーティを盛り上げる材料になるかも。
どちらのスイーツも食べたい！という欲張りな女子は、「Christmas Hamper（クリスマス ハンパー）」（7500円）を。シュトーレンとブリトルはもちろん、ホットチョコレートボトルやアップルサイダーなどがセットになっていて、クリスマスパーティやギフトにもぴったり。2015年の注目上陸店のひとつ、「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のスイーツで、ハッピーに1年の終わりを締めくくって。
