獺祭の酒粕を使った味噌ラーメン

ざっくり言うと

  • 「獺祭 酒芳味噌ら〜麺」が麺屋武蔵新宿本店で発売された
  • 「獺祭 純米大吟醸50」の酒粕がふんだんに使用されたラーメン
  • 角煮や味玉も酒粕で味付けしてあり、香りを最大限引き出しているという

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