ポテトサラダの美味しさは「良い居酒屋」の指標 腕が試されるため

ざっくり言うと

  • いい居酒屋かどうかは「ポテトサラダ」でわかるという
  • さじ加減が難しく、料理の腕が試されるような料理のため
  • 美味しい「ポテトサラダ」を作る居酒屋は、料理の腕も良いそう

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