じっくり炭火で炙るだけの「焼き卵」がゆで卵以上にウマい

ざっくり言うと

  • ゆで卵以上にウマい「焼き卵」の作り方を紹介している
  • 室温に戻した卵を20〜30分コロコロ転がしながら、じっくり炭火で炙るだけ
  • 白身の部分は水分が抜けて歯ごたえが増し、黄身の部分はふっくらすると筆者

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