寒い日にぜひ食べたい「豚汁定食」

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11月に入り、寒さが身にしみるようになってきた今日この頃。東北自動車・菅生パーキングエリア(PA)・下り線では、そんな季節にぴったりの料理が販売中だ。

【写真を見る】豚汁のほか、らーめんやカレーなどの定番もの、チキン南蛮定食や厚切り豚バラかつ丼なども販売

PA内のすごうでキッチンで販売されている料理の中で、今回紹介したいのは「豚汁定食」(680円)。ごはんと豚汁のほか、めかぶ、納豆、卵がセットになっている。豚汁は大根やコンニャク、ニンジンなどが入った具だくさんで、野菜と豚肉から出たうま味がクセになる。うま味の秘密は、出来上がってから一度冷水で冷やしていること。こうすることで、野菜や肉に味がしみ込むという。30代から40代の男性を中心に人気だというが、手間をかけて作られているだけあって、その味は本物。さらに、寒い季節にはより美味しさを感じられるはず。

すごうでキッチンは24時間営業。ラーメンや丼、カレーなどの定番メニューのほか、季節限定のメニューも取り揃えており、地元の食材を使ったメニューもたくさんある。菅生PAに立ち寄った際には、ぜひ味わってみて。【東京ウォーカー】