野菜を使い切るための上手な冷凍ルール5つ 火の通りも早く時短に

ざっくり言うと

  • 野菜を使い切るための「冷凍ルール」を紹介している
  • 「新鮮なうちに保存」「水気をしっかり拭く」「中身は薄く平らに」など5つ
  • 冷凍すると火の通りが早くなり、味が染み込みやすくなるという

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