和と洋のバランスが絶妙！季節限定「和梨のパフェ」登場
ロイヤルホストは、季節限定デザート「和梨のパフェ マロンクリームとほうじ茶ゼリーを添えて」(734円)を10月19日(月)より全国225店舗で発売する。
【写真を見る】みずみずしい果汁が特徴！和梨の品種は主に「南水」と「新高」を使用
同店では、2014年9月から四季折々の国産フレッシュフルーツを用いたデザートを提供し、毎回好評を得ている。
今回登場する「和梨のパフェ マロンクリームとほうじ茶ゼリーを添えて」は、さっぱりとした甘みとみずみずしい果汁が特徴の和梨を、白い梨の花をイメージして盛り付けたデザート。
和梨の果実の下には、ほんのりラム酒が香るマロンクリームと、カリッとした食感がアクセントのピーカンナッツ、クリーミーなバニラアイス、優しい渋みとすっきりとした後味のほうじ茶ゼリーを重ねている。
和と洋の素材の組み合わせが織りなす旬の味わいをぜひお試しあれ！【東京ウォーカー】
