大根の賢い使い方を紹介 「おろし」は食べる直前に

ざっくり言うと

  • 大根をより美味しく食べるためポイントを紹介している
  • 焼き魚には大根おろしは食べる直前にのせる、葉は切り落として保存する
  • 甘みがあって固い葉に近い部分は、千切りにしてサラダにするなど

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