エノキタケがもつ驚異の力 胃がんや心筋梗塞のリスクが減少

ざっくり言うと

  • エノキタケにまつわる国立がん研究センターなどの研究結果を紹介している
  • 週に3回以上食べる人はほとんど食べない人より胃がんリスクが34%減少した
  • どの成分により起こったかは不明だが、胃がん対策として注目されるという

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