著名人が実践する1日1食。体への影響は?NEWSポストセブン

栄養士が教える栄養バランスがいい食材の選び方 「色で分ける」

ざっくり言うと

  • 食材や料理を色で選ぶ方法を栄養士が解説している
  • 最もシンプルで取り入れやすいのは、食材を3色に分けて考える三色食品群
  • 赤、黄、緑の食材が揃っていれば、バランスは整っているとされる

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