秋の手作りシリーズ「梨のカモミールティーコンポート編」#うまそなレシピ見つけたよ

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先日ルーミーで公開した「絵本の世界にチャレンジ! 森で巨大なパンケーキを作ってみたよ」に登場した秋の手作りジャム&コンポート。

梨、かぼちゃ、イチジク。それぞれ簡単においしく作れるレシピを考えましたので、ぜひ試してみてくださいね。

まずは梨のコンポートをご紹介! カモミールティーで作る爽やかなコンポート。甘さも控えめで、優しい味わいですよ。

『梨のカモミールティーコンポート』



材料(作りやすい分量)



・梨(2個)
・きび砂糖(大さじ2)
・カモミールティー(ティーバック2個)
・水(300cc)
・白ワイン(100cc)
・バニラビーンズ(適宜)

作り方



1. 梨は皮をむき、芯と種を取り除き12等分に切る。

2. お鍋に梨、きび砂糖、水、白ワイン、バニラビーンズを入れ中火にかける。

3. 沸騰したらカモミールティーのティーバックを入れて10分煮て取り出す。

4. 熱々のうちに、煮沸消毒した瓶に詰め、フタをしっかり閉め、逆さまにして冷ます。