銚子港 鮪蔵の、近海まぐろ鮨 2000円

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漁港の近くにはうまい魚の店がある。おいしい魚介を求めるのなら、時間をかけてでも海のそばへと出向くべし。今回は「千葉・銚子」で魚のうまい店をピックアップ!

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【千葉・銚子】

全国有数の年間水揚量を誇る銚子漁港が有名な銚子。港近くの店ではイワシ、サバ、サンマにマグロなど獲れたばかりの魚介を使った料理が楽しめる。

銚子港 鮪蔵

さばいたばかりのマグロをその場でいただく贅沢さ!

近海まぐろ鮨 2000円
板前さんがさばいたマグロを、その場でいただく。ネタの大きさにびっくり!

板さんおまかせ定食 2700円
新鮮な魚介を使った刺身のほか天ぷら、ライスなどがセットになった「鮪蔵」人気の一品。

水揚げされてから数時間、この鮮度はなかなか味わえない!

銚子第一魚市場の真ん前に店を構える「鮪蔵」。扱う地魚は銚子港で水揚げされてから数時間しか経っておらず、そのプリプリとした鮮度には驚くばかりだ。店の看板は鮪を使った料理で、ときおり行われるマグロの解体ショーでは職人の豪快な包丁さばきも楽しめる。

千葉県銚子市飯沼町186-104 0479(22)4000 11:00〜LO14:30/17:00〜LO21:00 不定休 76席 禁煙 カード不可 予約可 昼目安1500円〜/夜目安3000円〜 JR銚子駅より徒歩約20分 銚子電鉄観音駅より徒歩約10分

銚子さかな料理 かみち

金目鯛の本当のおいしさに出会える極上メニュー

金目鯛づくし 2500円
刺身、煮付、唐揚、にぎりずし、あら汁。金目鯛を5つの料理で提供する自慢のメニュー。

あら煮 1200円
魚を卸した際に出る“あら”を豪快に炊き上げた料理。旬の地魚が皿に山積みになっている。

前身が魚屋だっただけあり、仕入れの確かさは超一級!

銚子魚市場の入札権を持つ「かみち」は、毎日水揚げされる地魚を、仲買人を通すことなく仕入れている。なかでも金目鯛を心ゆくまで味わえる「金目鯛づくし」は店の看板メニュー。店内が広く宴会にも適しているので、観光客だけでなく地元民にも人気の店だ。

千葉県銚子市西芝町13-6 0479(22)5520 11:00〜14:00/16:30〜21:30(LO20:20) 土・日曜・祝日11:00〜21:30(LO20:20) 木曜休(祝日の場合は営業し、前日の水曜休) 100席 喫煙可 カード可 予約可 昼目安1200円〜/夜目安2000円〜 JR銚子駅より徒歩約1分

魚料理みうら

鮮度も味も抜群銚子の旬の魚たち

いわしづくし膳 2160円
鰯の刺身、にぎり、マリネなどが並ぶまさに鰯づくしの膳。鰯が獲れない日は提供できない。

かきあげ天丼 1100円
海老、イカ、野菜入りのかき揚げは丼を覆うほどに大きい。タレが甘辛く、ご飯がすすむ。

銚子の魅力がたっぷりと堪能できる鰯づくしはいかが?

「魚が新鮮なだけの店よ」。そう言って笑う女将さん。しかし、「新鮮なだけで十分!」なネタが揃っているのがこの「みうら」だ。店のすぐ前に漁港と市場があり、旬の魚が毎日入ってくる。鰯が刺身でいただけるのは鮮度がよければこそ。これぞ贅沢の極み!

千葉県銚子市新生町1-36 0479(22)0915 11:00〜LO21:00 水曜休(祝日の場合は営業し翌日休) 80席 分煙 カード不可 予約可 昼目安1500円〜/夜目安3000円〜 JR銚子駅より徒歩約20分 銚子電鉄観音駅より徒歩約7分

<銚子へのアクセス>
【電車】JR東京駅より総武本線特急「しおさい」にて約110分、銚子駅下車
【車】篠崎ICより京葉道路・東関東自動車道経由にて約77km、潮来IC下車、国道124号線を銚子港方面へ

※掲載しているメニューは昼のみ、もしくは夜のみしかないメニューもあります。詳細はお店へ直接お問い合わせください。
※掲載情報は、2015年1〜3月の取材時のものです。掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

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