豆を使ったパンを大特集！（画像は公式サイトから）

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人気店のパンが勢ぞろいする「パンイチ！VOL.8」が2015年9月23日、イベントスペース「ニューロ吉祥寺」（東京都武蔵野市）で開催されます。

9月は豆を扱う「マメマメ大特集」。豆腐屋の豆乳を使ったパンやスイーツ、小豆や黒豆などの豆を使ったパンなどが並びます。

大豆に小豆、黒豆から豆乳、おからのパンまで登場

「いつもとはちょっと違う休日の朝を届けよう」、とパン屋、焼き菓子屋に呼びかけて始まった「パンの朝市」。天然酵母で焼く手ごねパンの店や小さな焼き菓子屋、移動パン屋など、各店主が腕を振るったおいしいパン、焼き菓子、コーヒーが楽しめるイベントです。

豆を使ったパンに加え、大豆の加工品の豆乳やおからを使ったパンも登場。大豆のパンケーキミックス「soico」をアレンジしたパンイチ限定スペシャルメニューもあります。出店するのは、パンのオオトヤやsopo、北川ベーカリー、洋傘パン店といった個性的なパンとお菓子屋8店を含む11店舗。コーヒーやジャム、パンにまつわる布小物の販売もあります。

営業は1部制。開催時間は9時から13時までで、入場無料です。雨天決行で売り切れ次第終了です。詳しくは公式サイトから。