藤むら(大宮)の、特上ロース塩焼 1404円

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みんなでワイワイ囲む人気店からお一人で楽しめる名店まで。食べるたびに笑顔がこぼれ、力がみなぎる、関西「焼肉の名店」の数々を、余すことなくご紹介!

【写真】A5和牛からホルモンまで! 「関西の絶品焼肉」を画像でもっと見る!

ろうす亭 茂(天神橋筋六丁目)

激レア大阪ブランド牛「なにわ黒牛」の名店

和牛赤身盛り合わせ 1300円
部位の内容は日によって替わり、マルシンなど内モモの希少部位が一挙に楽しめてこの値段はお値打ち

サラダ 630円
なにわ黒牛を仕入れる牧場の菜園でとれた野菜を使用。ドレッシングはコチュジャンをベースに、ピリ辛味で焼肉と好相性

客層 30〜50代が多い
エプロン 紙エプロンあり
焼き方 炭火

住所 大阪市北区浮田1-5-26/電話 06-6882-1129/営業時間 118:00〜23:00、土日祝17:00〜22:00/定休日 月(祝の場合は翌日休)、第3火/席数 48(個室なし)/カード 不可/喫煙 可(2Fは不可)/駐車場 なし/夜予算 3000円/アクセス 地下鉄各線天神橋筋六丁目駅より徒歩3分

万両 南森町店(南森町)

連日満員の人気店は味にも値にも妥協なし

幻カルピ 880円
「並」の肉を頼んでも満足。牛1頭から数kgしかとれない希少部位のヒウチを使った幻カルピは必食

ロース 950円
定番のロースだが、他店の上クラスに匹敵。適度にサシが入りしっかりした旨味が楽しめる人気メニュー

焼肉激戦区でも特に人気が高く、連日オープン直後から店の七厘全部がフル稼働する。こぞってお客が訪れる理由は、とにかく品質の高い肉をリーズナブルに提供しているからこそ。また、若いスタッフによる元気で親身なサービスも評判で、女性ファンが多いのも納得だ。

客層 10〜70代
エプロン あり
焼き方 炭火

住所 大阪市北区南森町1-2-14/電話 06-6361-1371/営業時間 17:00〜翌1:00(LO24:30)、土日祝〜24:00(LO23:45)/定休日 無休/席数 76(個室なし)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 4500円/アクセス 大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線南森町駅より徒歩5分

やきにく ポッサムチプ(兵庫)

肉の美味さを徹底追求、最上級クラス肉を提供

クラシタ火肉 100g1200円
店主のオリジナルの"火肉山"は圧倒的迫力!その豪快さにお客さんが名付けたそう

はねした  1749円
きめ細かな霜降りが質の証のはねしたは、ゆず胡椒とポン酢であっさりいただくのがオススメ

ルーツは、店主の母親が働いていた神戸長田の伝説肉店。その伝統を守りつつ独自の肉世界を展開する同店は、名店が乱立する神戸市内で絶大な支持を得る。名物は“火肉山”(かざん)と名付けられた上肉の塊。その豪快さにはじめて目にする人は圧倒されること間違いなし。

客層 カップル、ファミリー層
エプロン あり
焼き方 炭火orガス

住所 神戸市兵庫区駅南通1-2-20/電話 078-681-8888/営業時間 17:00〜23:00(LO22:30)/定休日 月(祝の場合は翌日休)/席数 30(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 3500円/アクセス JR神戸線兵庫駅より徒歩3分

元祖焼肉 味楽(深井)

50年近くの歴史、大バコ大衆焼肉店

ロース 535円/ミノ  389円
見事にサシの入ったロースやホルモンなどが大皿でまとめて一気に提供されるのが嬉しい

スープ 335円
名前は特にないものの、牛スジの旨味が抜群のスープ。たっぷりと入ったスープは飲みごたえあり

180席ある店内は休日になると、ファミリー、カップル、外国人などさまざまな客で満席になる同店は、半世紀近くの歴史を持つ精肉販売・焼肉の老舗。肉の焼ける香ばしい匂いと煙が立ち込める。精肉販売ならではの目利きで厳選された肉の味はどれも一級品。

客層 20〜80代
エプロン なし
焼き方 ガス

住所 大阪府堺市中区八田北町429-1/電話 072-279-4143/営業時間 15:00〜22:00(LO21:30)、土日祝11:30〜22:00(LO21:30)/定休日 火/席数 180(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 あり(50台)/夜予算 2000円/アクセス 泉北高速鉄道線深井駅より徒歩15分

請来軒(十三)

衝撃的なビッグサイズのワラジステーキ

サーロイン(100g) 2200円
常連客の間ではサーロインより「ワラジステーキ」の愛称で呼ばれることが多い名物

焼き飯 700円
肉をたらふく食べた後のシメにピッタリの焼き飯。元中華料理屋が作る、絶妙のパラパラ加減はさすが

長年取引のある業者との信頼関係で、高品質な肉を安定して仕入れられるので、牛肉は産地にこだわらず「良いもの」のみを厳選。目玉のサーロインは、もはや十三の肉伝説ともいえるビッグサイズ。焼肉店らしからぬ印象的な屋号は、中華料理店として創業した頃の名残り。

客層 平日:サラリーマン/週末:カップル、ファミリー
エプロン なし
焼き方 ガス

住所 大阪市淀川区十三本町1-13-20 2F/電話 06-6390-1739/営業時間 16:00〜23:00、土12:00〜22:00/定休日 日/席数 24(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/昼予算 4000円・夜予算 4000円/アクセス 阪急各線十三駅より徒歩5分

藤むら(大宮)

予約必須の隠れ家店、人気の理由は和風スタイル

特上ロース塩焼 1404円
ハネシタの中でも特に味が良いとされる部位を吟味。タレも美味だが、最初は塩でどうぞ

ステーキ 1296円
乾杯する時のおつまみに断然おすすめ。ポン酢にニンニクを溶かして、ネギと一緒につまもう

堀川通りを少し入った住宅街にひっそり佇む町屋風店舗。だが知る人ぞ知る名店として評判を呼び、いつも店内は満席!客の目当ては上質の近江和牛をポン酢や塩であっさりと味わえる和風スタイルの焼肉と、サシが綺麗に入った薄切り肉をあぶって食べる名物の焼きしゃぶしゃぶ。行列覚悟で行くべし。

客層 20〜50代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 京都市下京区仏光寺通油小路西入ル/電話 075-341-1489/営業時間 17:00〜22:00/定休日 水/席数 23(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 5000円/アクセス 阪急京都線大宮駅より徒歩7分

焼肉道場 松ちゃん(長居)

焼き加減は常にベスト、極上薄切りサーロイン

薄切りサーロイン  1500円
旨味あふれるサーロインは、ご飯がすすむ同店の必須メニュー。いい焼き加減でいただこう

温麺  1300円
適度なプリッと感のある麺と、濃厚なテールの旨味がたっぷりのスープが食欲をそそる

親子二代の家族経営で約半世紀もの間愛されてきた店。名物は二代目が客の席で肉を焼く、薄切りサーロイン。極上の黒毛和牛を部位毎で切り方を工夫し、味付けを変え、焼き方も提案。どんなに店が忙しくても直接焼いてくれるので、肉は常にいい状態の焼き加減。ご飯にのせて楽しみたい。

客層 20〜70代
エプロン なし
焼き方 ガス

住所 大阪市住吉区長居1-12-4/電話 06-6692-6171 ※要予約/営業時間 17:00〜23:00(LO22:30)/定休日 月火/席数 30(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 4000円/アクセス JR阪和線長居駅より徒歩5分

りゅう庵(祇園四条)

黒毛最高級和種のA5ランクに舌鼓

和牛A5ランク盛り合わせ 7560円
「田村牛」を余すところ堪能したいなら同セットで決まり。ロース、バラ、ヘレなどのA5のみを厳選

グリーンサラダ  600円
フレッシュなレタス、トマトをさっぱりドレッシングで。前菜にも口直しにもぴったり

知る人ぞ知る全頭黒毛和種の最高級ブランド「田村牛」やA5ランク10等級以上を中心に厳選。ハラミやタンも希少な和牛の生肉を吟味するなど、精肉店出身の店主らしい目利きがすばらしい。メニューセレクトに迷った時は、おまかせで盛合せをオーダーするのが正解!

客層 30〜50代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 京都市東山区川端四条上ル常盤町169/電話 075-551-0006/営業時間 11:30〜15:00、17:00〜23:00/定休日 木/席数 24(個室あり)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/昼予算 1000円〜・夜予算 5000円〜/アクセス 京阪本線祇園四条より徒歩2分

大衆肉食堂 おはこ(天満)

噛むほどにコク深くなる赤身肉の旨さに驚愕

渾身の赤身肉盛り(中・200g)  1880円
ヘルシー野菜食べ放題セット120分(LO90分)  1人前580円
おすすめの焼肉用の赤身4種。赤身の豊かな滋味を岩塩やポン酢でシンプルに野菜で包み味わおう

肉のひつまぶし(大)  780円
まずは丼、次は薬味と一緒にと、段階を踏んで味わえる。最後は牛スープでしめて

赤身メインで肉料理を提供し、「肉料理をカジュアルに」をコンセプトにしている同店は、より美味しく食べて欲しいと部位の特徴や焼き方をスタッフが丁寧に指南してくれる。肉は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせ、赤身が旨いと絶賛される北海道の神居牛で、品質は抜群だ。

客層 ファミリー
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 大阪市北区同心2-7-21 マーブルハウス1F/電話 06-6354-1500/営業時間 17:00〜24:00(LO23:30)/定休日 不定休/席数 24(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 3500円/JR大阪環状線天満駅・地下鉄堺筋線扇町駅より徒歩5分

福島 安兵衛(福島)

老舗が誇る秘伝のタレが肉の味をワンランク高める

特ハラミ 1300円
「年間900本のハラミを扱って12年」の店主が確かな目で選んだ味は、お客さんの舌を裏切らない

ホルモン盛り  880円
その日に仕入れたホルモンだけを選りすぐり。コリコリとした心地いい食感が新鮮さの証

西九条で45年培ってきた味と信頼をもとに2014年10月、福島エリアに進出。毎日仕入れる国産黒毛和牛は、40年以上継ぎ足してきたコクとうまみたっぷりの秘伝のタレとともに召し上がれ。古民家を改修した店内は天井の梁をそのまま残した渋めの雰囲気で心地いい。

客層 20〜40代が多い
エプロン あり
焼き方 ガス

住所 大阪市福島区福島8-8-21/電話 06-6454-8856/営業時間 17:00〜23:00/定休日月 (祝の場合は翌日休)/席数 46(個室あり)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 4500円〜/アクセス JR大阪環状線福島駅より徒歩3分

板前焼肉 一笑 靭本町本店(本町)

黒毛和牛ならお任せあれ! 定番〜希少部位まで勢揃い

特選シャトーブリアン 1700円
ヘレの中でも一番やわらかくて、もっとも味わい深い部位。この品質でこの価格はとにかくお得!

黒毛和牛にぎりすし(3貫) 1270円
マグロのトロにも匹敵する口どけの良さとコク深さ。軽く炙るのが美味しさのポイント

注文が入ると職人が肉質を見極めた後、丁寧に切り分ける「板前焼肉」の看板を掲げる。定番の赤身肉やステーキはもちろん、一頭買いの仕入れをしているからこそできる希少部位の品揃えにも自信あり。いつ来店しても最高ランクの黒毛和牛が贅沢に味わえる貴重な一軒。

客層 30・40代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 大阪市西区靭本町1-13-1/電話 06-6441-1117/営業時間 17:00〜24:00(LO23:00)/定休日 無休/席数 58(半個室あり)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 4500円〜/アクセス 地下鉄各線本町駅より徒歩2分

焼肉問屋 闇市(尼崎)

独自のルートで一頭買い、上質和牛が驚きの価格で

特選黒毛三角バラ   1058円
肉の滋味深さを引き立てるのは、あっさり風味の自家製ダレ。噛みしめると脂の旨味が口に広がる

Aセット 4298円
人気の特上タン塩、ざぶとん、中落ちカルビ、肩ロースステーキ、かいのみを盛合せ

三角バラやサーロインなど特選クラスでも1000円前後という驚きの価格で提供。独自のルートを使用し、肉質のいい黒毛和牛を一頭買いで仕入れているのがその理由で、営業時間前から行列ができるほどの人気ぶりだ。メニューは40種類以上、お得なセットメニューも大充実。

客層 20〜60代が多い
エプロン なし
焼き方 ガス

住所 兵庫県尼崎市神田北通4-98/電話 06-6411-1129/営業時間 月〜土17:00〜24:00(LO23:30)、日祝16:30〜23:30(LO23:00)/定休日 不定休/席数 124(個室あり)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 3000円〜/アクセス 阪神本線尼崎駅より徒歩8分

焼き肉酒場 最上屋(江坂)

肉質&手頃さに大満足、女子会の利用客も急増中!

厳選おまかせ盛り  3980円
3等級の国産牛のカルビ、ロース、赤身に焼野菜もついてバランス良い盛合せになっている

ガーリックチャーハン   880円
ガーリック風味が食欲をそそるシメの人気メニュー。牛肉入りでボリュームたっぷり

大阪では僅少な最高級ブランド牛「山形牛」を扱う店。そういうと敷居が高く感じるが、手頃で上質な国産牛やホルモンも味わえ、スタイリッシュな店内は女子会やファミリーの団欒の場として賑わう。主人おすすめの厳選おまかせ盛りを軸に、単品を追加して気軽に満足できる焼肉タイムを!

客層 20〜50代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 大阪府吹田市江坂町2-2-9 清洲江坂ビル1F/電話 06-6310-1682/営業時間 11:30〜14:30(LO14:00)、17:30〜22:30(LO22:00、金土祝前日〜23:30)/定休日 不定休、日祝ランチ/席数 48(個室なし)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/昼予算 600円〜/夜予算 5000円〜/アクセス 地下鉄御堂筋線江坂駅より徒歩5分

薩摩 牛の蔵 本町店(本町)

一口目から感動間違いなし、特選A5の魅力に浸る

サーロイン180g  3780円
肉の柔らかさ、脂の甘さ、上品な肉汁の旨さが凝縮。素材の持ち味を引き出す本わさび&海塩でどうぞ

極上ヒレ120g  3780円
一頭からわずかしか取れない部位は、箸でも切れる最高級の肉質を誇る。貫禄の美味しさ

鹿児島厳選10農家から仕入れたA5和牛は、BMS上位10番以上国内シェア4%の希少肉のみ。鉄板で焼き上げる厚切り肉は肉汁を閉じ込め、コク深い仕上がりに。片面をサッと炙り食す焼きしゃぶ(2376円)なども人気。ゆったりとした空間で鹿児島の豊かな恵みを味わおう。

客層 30〜60代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 大阪市中央区安土町2-5-11 2F/電話 06-6263-4129/営業時間 11:30〜14:00(LO13:30)、17:00〜23:00(LO22:30)/定休日 日/席数 75(個室あり)/カード 可 /喫煙 可/駐車場 なし/昼予算 980円〜・夜予算 6000円〜/アクセス 地下鉄各線本町駅より徒歩3分

焼肉 松田(門真市)

お一人さまからファミリーまで、お値打ち本格焼肉

赤身炙り焼 980円
自家製甘辛ダレに漬けた脂身の少ない赤身肉をさっと炙り、すき焼き風味黄ダレでいただく名物

夜の定食  1580円
和牛とホルモン各一品に、キムチ、サラダ、ご飯が付いた定食。女性も注文しやすい

A4〜A5ランクの高品質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供する本格焼肉店。2〜3人用のお気軽盛り合わせ(360g2750円)や、3〜4人用のまんぷく盛り合わせ(550g
3980円)など、この質でこの価格のセットメニューはどれもお値打ち。カウンター席で一人焼肉なんていう粋な使い方もあり。

客層 20〜30代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター

住所 大阪府門真市新橋町14-14/電話 06-6916-8929/営業時間 17:00〜24:00(LO23:30)/定休日 月(祝の場合は翌日休)/席数 17(個室なし)/カード 可/喫煙 可/駐車場 なし/夜予算 3700円〜/アクセス 京阪本線門真市駅より徒歩1分

※昼のみ、または夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。
※掲載情報は2015年4月までに取材したものです。やむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

おいしい肉の店 関西版

\ やっぱり肉が食べたい!/ これが究極!旨い肉の店!
焼肉・ホルモン・ステーキ・トンカツまで、肉がうまい233軒!

【CONTENTS】

≪巻頭企画≫
 ・これが究極!旨い肉の店
 ・関西の肉ツウ・座談会

≪メイン特集≫ おいしい肉の店へご案内
 ・焼肉/ホルモン/グリル肉・ステーキ/肉バル/焼き鳥・焼きトン・牛串/セルフ鶏焼/鶏料理/馬肉料理/ハンバーグ/とんかつ/もつ鍋・ホルモン鍋/すき焼き・しゃぶしゃぶ/その他肉料理

≪コラム≫ 肉のイベントに出かけよう!
≪コラム≫ 日本全国 肉MAP

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