まろやかな味わい

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合同酒精(東京都中央区)は、季節限定の清酒「純米 大雪乃蔵 ひやおろし」を2015年9月1日に発売する。

北海道旭川市にある地酒蔵「大雪乃蔵」が、北海道の米と水にこだわって醸した地酒。

「ひやおろし」とは、厳冬期に新酒を仕込み、円熟味が増したところで出荷する清酒のこと。ほどよく熟成させた旨みと純米酒のふくよかな香り、まろやかで深い味わいを楽しめる。

希望小売価格は税別1013円。