クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ

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 クックパッドは、「大量消費」レシピを集めた『クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ』を、主婦の友社から7月17日に発売した。価格は650円(税別)。

 同書は、Farmer’s KEIKO氏が、野菜を上手に食べるコツと、農家直伝の厳選レシピを紹介。野菜をたっぷり使ったおかずのほか、忙しい日にも便利な作りおきそうざい&サラダのレシピも掲載している。

 1年中使える玉ねぎやもやしのほか、春夏秋冬と季節ごとに野菜を分類して紹介しているので、今使いたい野菜がすぐに探せるようになっている。例えば夏の野菜では、「なす」「ピーマン」「きゅうり」などを紹介。それぞれのレシピには、「なす3個消費!」「きゅうり5本消費!」と書かれているので、使いたい数からレシピを探すこともできるという。更に、野菜だけではなく、果物も上手に使いこなすレシピも紹介している。