自家製「山形のだし」の作り方
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 夏の郷土料理「山形のだし」の作り方を紹介している
- みじん切りにしたナスやきゅうりに、オクラなどのネバネバ成分をプラス
- 茗荷や紫蘇、長ネギなどの香味野菜などで鮮烈な味を足し、冷やして食べる
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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