「だて牛乳」を使った

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乳製品や肉製品の製造販売を行っている牧家(北海道伊達市)は、和風プリン「乳の生菓子 弄月(ろうげつ)」を2015年6月1日に発売した。

北海道産の生クリームと伊達市近郊産の「だて牛乳」を使ったプリン。米粉で練り上げているので、もっちりとした食感になった。

添加物を使っていないので、素材本来の味が引き立っている。

「ミルク」、「ごまだれ」、「よもぎ」の3種類。付属の塩あずきソースやごまだれソース、きな粉などをかけると、ひと味違った風味で楽しめる。

価格は税込540円。