ロカボグルメフェスティバル −ロカボライフをおいしく楽しもう!−

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 食・楽・健康協会は、糖質制限食推進啓発活動の一環として、7月17日〜18日の2日間、東京都千代田区の丸ビル1階 マルキューブで、糖質制限食および食後高血糖啓蒙イベント『ロカボグルメフェスティバル −ロカボライフをおいしく楽しもう!−』を開催する。

 同協会は、理事長である北里大学北里研究所病院 糖尿病センターセンター長 医学博士の山田悟氏の指導の下、「おいしく・楽しく・健康に」を合言葉に、糖質制限食や食後高血糖の啓蒙活動を行っている。同イベントは、同協会が推進する「ゆるやかな糖質制限食 − ロカボ − 」をわかりやすく紹介するとともに、パティシエの鎧塚俊彦氏や辻口博啓氏などのシェフによる糖質制限(ロカボ)メニューを紹介する。