マグロで作られたスイーツを実食

ざっくり言うと

  • 神奈川県三崎港の「清月」のマグロを使ったスイーツを筆者が実食した
  • 「マグレーヌ」は生臭さはなく、マドレーヌとして本当に美味しいという
  • 「かぶと焼き」はたっぷりのあんに、角切りのマグロがごろごろ入っている

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