大きなアメリカンスタイルのマフィン

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 太陽のマルシェ実行委員会は、「食べる・買う・学ぶ・体験」ができる都市型マルシェ『太陽のマルシェ』を、東京都中央区勝どきで、5月9日・10日に開催する。

 5月開催のスペシャルテーマは「ママの日/自分へのごほうび」。ふだん頑張っているママたちが、「自分へごほうびをあげる日」にしてほしいという思いを込めて、ごほうびにも贈り物にもぴったりなパンやスイーツ、紅茶や雑貨、コスメなどの商品を多数ラインナップする予定だという。

 素材にこだわった無添加の手作りパンや、旬の素材を使用した季節のパンなど多種多様なパンが集まるほか、無添加無着色のハイブリットスイーツや、美容と健康が気になる方にオススメのヴィーガンスイーツも出品される。天然酵母と国産小麦、ミルクや卵などを使用した無添加の手作りパンを追求する「カワイイブレッド&コーヒー」からは、カスタード、クロワッサン、パン・オ・ショコラなど、味わい深く香り豊かなハード系のパンが並ぶ。外はカリッと、中はしっとり具沢山の大きなアメリカンマフィン専門店「Daily’s Muffin」からは、旬の果物を使用した16種類のマフィンや、同イベント限定マフィンも販売される。更に、「DAUGHTER BOUTIQUE」からは、いろいろな味を食べ比べたいという女性にぴったりなヴィーガンマフィンのほか、スーパーフードやハーブティーを練り込んだヴィーガンクッキーも出品。また、乳製品・卵は使わず、旬の野菜・果物や豆を使ったお菓子が特徴の「つくりて」からは、旬のグリンピースをたっぷりと使ったタルトや、いちごをたっぷりと練り込んだいちごクッキーが出品される。

 パンやスイーツ以外にも、フェアトレードティーや、陶器、オーガニックコスメが出品される。キッチンカー「teafriend」からは、生産量が極小で極上のインドの「旬茶」ダージリンファーストフラッシュが数量限定で販売されるほか、オーストラリアで広く親しまれているフェアトレードティーを提供する「旅キッチン」からは、カフェインフリーでリラックス効果があり、食べすぎや飲み過ぎ後の消化促進にも効果的なペパーミントティーなど、様々な紅茶が販売される。また、食にまつわるスタイリングを行う「corneille(コルネイユ)」からは、益子焼や伊賀焼など季節に合わせた陶器が出品され、「クロスモデル」からは、全ての製品に「オーガニック認証」「アレルギー認証」「エコ認証」を取得したデンマークのオーガニックコスメ「Derma(ダーマ)」が販売される。