「果実浸漬酒」が人気急上昇 果実特有の香りが楽しめるのが魅力

ざっくり言うと

  • 醸造酒など様々な酒類に果実を漬け込んだ「果実浸漬酒」が人気だという
  • アルコールの働きで果実の甘みなどが抽出され、果実の香味とともに楽しめる
  • 「梅酒」も同じ製法で作られており、「お屠蘇」も浸漬酒の一種

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