服部幸應の食育ごはん

写真拡大 (全4枚)

 雪国まいたけは、服部学園 服部栄養専門学校と、「雪国まいたけ」を使用した共同開発メニューを紹介したメニューブック『服部幸應の食育ごはん』を4月24日から順次、全国のスーパーマーケットなどで無料配布を開始する。

 メニュー開発は、HATTORI食育クラブの活動などを通して“食育”に対する考え方の普及活動を実践している服部幸應氏の賛同を得て、同校の全面サポートのもと、まいたけ料理で健康的な食を楽しむことのできるメニューを、四季を通じて提供していくという。