アメリカン和牛の人気が高まる 超高級品の日本産和牛の代替品に

ざっくり言うと

  • 米国で、脂の乗った「アメリカン(米国産)和牛」の生産熱が高まっている
  • 赤身の牛肉が主流だが、近年はサシの入った和牛の人気も上昇中
  • 輸入よりも安価で提供できることから、生産頭数を着実に増やし始めている

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