食品を温められる「電子レンジ」ITライフハック

電子レンジの噂の真偽を専門家が解明 温めると栄養がなくなるは嘘?

ざっくり言うと

  • 電子レンジの噂の真偽を、Time誌が専門家の意見を元に解明している
  • 「電子レンジで温めると栄養がなくなる」は嘘
  • 電子レンジで水を使わず調理した方が、栄養素が多く残るかもしれないという

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