「食品添加物は危険」の大きな勘違い 安全な量の範囲内で使用

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食品添加物の危険性に関する勘違いについて解説している
  • 添加物の毒性は、摂取した量に依拠するものであると指摘
  • 少しの含有で、大量投与した場合と同じ害があるとするのはインチキだと筆者

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概要のみ掲載しております。

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